Chocolat d'exception de François Pralus.
Tablette de 100g.
Colombie
Description
Ingrédients
Tous nos chocolats pure origine sont produits selon la même recette : même pourcentage, de cacao, de beurre et de sucre. Il est important de comprendre cela, tout particulièrement pour notre chocolat de Colombie. Ce chocolat est d'une douceur incroyable que nous ne retrouvons dans aucun de nos autres chocolats. Son goût de caramel au beurre rend difficile de croire que c'est du chocolat à 75%. C'est l'origine idéale pour ceux qui découvre le monde du chocolat noir.
Nez puissant, bon équilibre aromatique, café, caramel au lait beurré, légèrement astringent en fin de bouche.
Chocolat 75% (fèves de cacao de Colombie, sucre, pur beurre de cacao, lécithine de soja sans OGM).
A conserver dans un endroit sec et frais entre 16 et 18°C.
Peut contenir des traces de noisettes, d'amandes ou de lait.
