Café Nicaragua Maragogype

Café en Grain ou Moulu 100% Arabica du Nicaragua : Maragogype

Le Nicaragua, situé en Amérique Central est bordé par la mer des Caraïbes et l'Océan Pacifique. Sa topographie irrégulière, comprend des grands lacs, un stratovolcan et des plages. Son fort taux d'humidité et ses températures  équilibrés  sont idéal pour la Culture du Café.

Notre café Quirragua est produit dans la Région Jinotega qui se situe au Nord de la capitale Managua.

Cette magnifique région, produit les meilleurs café du Nicaragua. Les fèves de café énormes appelé maragogype permettent d'obtenir un café très équilibré avec des notes d'agrumes.

Ce café est cultivé entre 1200 et 2000 mètres au dessus du niveau de la mer. Le sol volcanique très riche, conjugué à l’altitude élevée, combinés à l’ensoleillement, la pluviométrie et les températures équilibrés, permettent d’obtenir un café équilibré avec une légère acidité plaisante.

La tasse du Quicarragua s’illustre par des arômes bien équilibré avec des notes d'agrumes et une tasse d'une grande douceur et une bonne longueur en bouche.

Force du café :