Café Nicaragua Maragogype
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Café en Grain ou Moulu 100% Arabica du Nicaragua : Maragogype
Le Nicaragua, situé en Amérique Central est bordé par la mer des Caraïbes et l'Océan Pacifique. Sa topographie irrégulière, comprend des grands lacs, un stratovolcan et des plages. Son fort taux d'humidité et ses températures équilibrés sont idéal pour la Culture du Café.
Notre café Quirragua est produit dans la Région Jinotega qui se situe au Nord de la capitale Managua.
Cette magnifique région, produit les meilleurs café du Nicaragua. Les fèves de café énormes appelé maragogype permettent d'obtenir un café très équilibré avec des notes d'agrumes.
Ce café est cultivé entre 1200 et 2000 mètres au dessus du niveau de la mer. Le sol volcanique très riche, conjugué à l’altitude élevée, combinés à l’ensoleillement, la pluviométrie et les températures équilibrés, permettent d’obtenir un café équilibré avec une légère acidité plaisante.
La tasse du Quicarragua s’illustre par des arômes bien équilibré avec des notes d'agrumes et une tasse d'une grande douceur et une bonne longueur en bouche.
Force du café :
Vous pouvez choisir la mouture désirée lors de votre commande
- Café Turc (très fine) : Conseillée pour la préparation de café turc, de café grec, de café arménien ou de café oriental.
- Recharge Capsulin (Très fine-Fine) : Conseillé pour le remplissage des capsules compatibles avec les machines Nespresso®.
- Expresso (Fine) : Conseillée pour les machines à expresso.
- Papier Filtre (Fine -Normale) : Conseillée pour les cafetières utilisant des filtres papier.
- Cafetière Italienne (Normale) : Conseillée pour une utilisation dans les cafetières italiennes.
- Cafetière à piston (grosse) : Conseillée pour une utilisation dans des cafetière à main utilisant le système de piston.
- Café en grain torréfié : Conseillée si vous désirez moudre vous-même votre café.
Café 100% arabica
Variété : Bourbon, Caturra
Aspect : grains homogènes, vert-bleu de crible supérieur à 16.
Type : Arabica, séchage naturel.
Situation : 1200 à 2000 mètres au dessus du niveau de la mer, région de Jinotega
