Café Supremo Colombie Hulla

Vous pouvez choisir la mouture désirée lors de votre commande

• Café Turc (très fine) : Conseillée pour la préparation de café turc, de café grec, de café arménien ou de café oriental.
• Recharge Capsulin (Très fine-Fine) : Conseillé pour le remplissage des capsules compatibles avec les machines Nespresso®.
• Expresso (Fine) : Conseillée pour les machines à expresso.
• Papier Filtre (Fine -Normale) : Conseillée pour les cafetières utilisant des filtres papier.
• Cafetière Italienne (Normale) : Conseillée pour une utilisation dans les cafetières italiennes.
• Cafetière à piston (grosse) : Conseillée pour une utilisation dans des cafetière à main utilisant le système de piston.
• Café en grain torréfié : Conseillée si vous désirez moudre vous-même votre café.

Grade : Supremo IGP
Crible : 17/18
Classement : Préparation Européenne max 12 défauts /300g
Préparation : Voie humide
Séchage : Naturel (soleil) et artificiel (fours)
Triage : Mécanique puis manuel
Teneur en Caféine : 1.37%
Milling Process : Arabica lavé
Torréfaction : Légère ou normale
Arôme : Parfumé
Saveur : Suave
Corps : Equilibré
Acidité : Moyenne
Localisation : Département de Huila
Sols: Volcaniques

Fondée en 1963, Cadefihuila est la plus ancienne coopérative du département de Huila et compte aujourd’hui près de 4 000 petits producteurs (1 à 3 ha chacun en moyenne) cultivant des cafés de haute qualité avec des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement. La coopérative attache une importance toute particulière à la durabilité de ses activités et à l’amélioration constante de l’environnement économique et social de ses producteurs membres.
Située au sud-est de la Colombie, entre les cordillères Centrale et Orientale, Huila est à la fois la région caféière la plus importante du pays mais également l’une des plus renommée pour la qualité de ses cafés.
Cette zone montagneuse offre des paysages vallonnés et luxuriants et bénéficie d’un sol volcanique très fertile, réunissant ainsi toutes les conditions favorables à la culture de cafés d’exception.