Café Ethiopie Moka Sidamo Arabica d'Ethiopie

12,85 €
Conditionnement  
Mouture

L'ajout au panier apparaîtra après la sélection des valeurs ci-dessus

Café Moka Sidamo - Arabica d'Ethiopie

 

Un café d’exception aux arômes subtils

Le café Moka Sidamo est un café d’ origine éthiopienne réputé pour sa finesse et sa richesse aromatique. Cultivé à une altitude de 1 500 à 1 800 mètres , il bénéficie d’un terroir unique qui lui confère une acidité légère , un corps subtil et des notes parfumées d’ abricot . Il a un faible taux de caféine. C'est un café doux et délicat qui connaît un franc succès auprès de la gente féminine.

Une culture traditionnelle et un savoir-faire unique

Ce café 100 % Arabica Typica est cultivé sous ombrage naturel et récolté entre novembre et janvier dans la région du Sidamo , au nord d’Yrgacheffe. Son traitement par voie humide garantit une qualité irréprochable et une tasse équilibrée. Après le lavage, les grains sont séchés naturellement au soleil et triés manuellement pour assurer une sélection parfaite.

Différents conditionnements proprosés à la vente.

Conditionnement possible en 250 grammes ou kilogramme. Tous nos cafés sont disponibles en grain ou moulu juste avant l'expédition.

Force du café :

2tasses

Moutures disponibles
Caractéristiques
Pourquoi choisir le café Moka Sidamo ?
Conseils de dégustation


Vous pouvez choisir la mouture désirée lors de votre commande

  • Café Turc (très fine) : Conseillée pour la préparation de café turc, de café grec, de café arménien ou de café oriental.
  • Recharge Capsulin (Très fine-Fine) : Conseillé pour le remplissage des capsules compatibles avec les machines Nespresso®.
  • Expresso (Fine) : Conseillée pour les machines à expresso.
  • Papier Filtre (Fine -Normale) : Conseillée pour les cafetières utilisant des filtres papier.
  • Cafetière Italienne (Normale) : Conseillée pour une utilisation dans les cafetières italiennes.
  • Cafetière à piston (grosse) : Conseillée pour une utilisation dans des cafetière à main utilisant le système de piston.
  • Café en grain torréfié : Conseillée si vous désirez moudre vous-même votre café.


✅Origine : Éthiopie – Province du Sidamo
✅Altitude : 1 500 – 1 800 m

✅ Espèce : Arabica – Typica
✅ Process : Lavé (voie humide)
✅ Séchage : Naturel au soleil
✅ Arôme : Suave
✅ Saveur : Fine et équilibrée
✅ Acidité : Légère
✅ Parfum : Notes fruitées (abricot)
✅ Teneur en caféine : 1,10 %

- Un café éthique : Cultivé dans le respect de l’environnement et des traditions locales.
- Une expérience gustative unique : Un café doux, équilibré, avec une belle longueur en bouche.
- Un café d’origine pure : Un produit emblématique de l’Éthiopie, berceau du café.

Le café Moka Sidamo se déguste idéalement en café filtre , en expresso doux , ou en slow coffee (V60, Chemex). Son profil aromatique délicat en fait un excellent choix pour les amateurs de cafés raffinés.