Torréfaction artisanale de cafés d'exception

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Café Papouasie Nouvelle Guinée Sigri en Grain ou Moulu

Café Papouasie Nouvelle Guinée Sigri en Grain ou Moulu
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Ce café, 100% Arabica, provient de Papouasie Nouvelle Guinée.

La plantation de Sigri est située à 1600 mètres d’altitude, elle a été fondée en 1950. Elle se situe dans les Western Highlands plus précisément au coeur de la « Wahgi Valley ».
Elle bénéficie des conditions climatiques de cette région avec une température douce et des pluies abondantes.
L’espèce botanique est exclusivement de l’Arabica Typica qui procure les meilleurs cafés dans le pays.

Ce café donne une tasse avec du corps, équilibrée, parfumée et acide agrémentée d’une saveur légèrement salée. Il tient bien en bouche.

3tasses

 

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