Ce magnifique thé vert au jasmin est une spécialité chinoise issue d’un savoir-faire millénaire.
Ce thé parfumé est obtenu en mélangeant du thé vert et des fleurs de jasmin.
L'opération se fait durant la nuit au moment où les fleurs s'ouvrent et déploient leur parfum.
Le processus peut-être répété jusqu'à 8 fois pour obtenir les plus beaux thés au jasmin.
Ce thé très fleuri sera idéal l'après-midi.
100g ≈ 40 infusions
Température de l'eau : 70°
Durée d'infusion : 3 mn
- Thé vert sencha de Chine
- Fleur de Jasmin