Le café tel qu'il est consommé partout dans le monde est du café torréfié. La Torréfaction du Café consiste a exposer les grains de café vert à une source de chaleur afin de déshydrater des grains et de les cuire. Du vert ou bleu-vert , les grains vont jaunir puis brunir. Si on pousse un peu trop la torréfaction les grains vont noircir.
L'association Choco Passion organise la 12 ème édition du Marché Bordelais du Chocolat du vendredi après midi 2 mars 2018 au dimanche 4 mars 2018
Il n'y a pas que le 14 février qu'il faut être attentif à sa compagne ou son compagnon de vie, malgré cela 100% des valentins et des valentines ont toujours eu un pincement au coeur devant ces démonstrations. Ce n'est donc pas obligatoire mais fortement conseillé.
La Brûlerie du Bassin participe à plusieurs marchés de Noël afin d'aller à votre rencontre et vous proposer des produits d'exception.
Retrouvez le podcast de l'émission "Le Grand Miam" du mercredi 3 septembre 2014, dans lequel un coup de projecteur est donné sur La Brulerie du Bassin à l'occasion de son 1er anniversaire.
